如果你想要设计一家酒吧,应该考虑哪些方面和因素呢?上榜设计作为北京中关村地区口碑较为的酒吧设计服务商,分享一些我们的经验和做法。
厨房设计:如果你打算开一家酒吧和烧烤店,你需要把厨房战略性地安置在离酒吧和餐厅足够近的地方。当然,你不希望酒吧的这一部分处于前台和中心位置,在那里,所有人,包括客人和工作人员,都会被来自厨房的景象、声音和气味淹没。
空间的限制:在你确定任何实际的酒吧计划之前,你需要弄清楚你需要多少空间来工作。你或你的设计师应该测量酒吧的面积,然后创造出适合所有东西的蓝图,从酒吧的凳子到像脚轨和酒吧栏杆这样的微小配件。
服务和安全:在你规划酒吧区域时要记住的另一个建议是,确保你的员工能够很容易地为你提供服务。你肯定不希望你的服务员在给顾客端菜时被脚凳绊倒。你希望吧台的尺寸足够大,这样服务员可以轻松进出区域,同时又能与房间的分配空间相适应。
可以考虑在酒吧的尽头划出一块区域,作为服务员的专座。你可以安装一个吧台栏杆,防止顾客涌进这个区域,干扰你的服务人员。
酒吧同样应该容纳你打算在任何轮班期间在手边的调酒师的数量。对于一个酒保来说,一个太大的酒吧可能是在浪费钱。另一种情况是,一个小酒吧太小,容纳不下两个或更多的调酒师。然而,在理想的情况下,你希望酒吧是一个吸引顾客聚集的地方,同时又能让你的员工实际管理。
氛围设计:一旦你确定了酒吧和附属家具的计划,你需要考虑你想在你的生意中创造什么样的氛围。当然,氛围应该与场地的主题相匹配。然而,你需要考虑什么能让你的顾客高兴,并愿意在你出售的食物和饮料上花钱。
你可能会成功地使用柔和的灯光,让人们一走进酒吧就感到轻松自在。然而,你不希望他们太放松,不花钱。你可以让他们保持警觉,用音乐来补充业务的主题。有了合适的照明方案和音乐播放列表,你就可以创造一种顾客会不断光顾的心理和社交体验。
酒吧门口:人们很容易就会忙于规划酒吧的样子或者播放什么样的音乐。然而,如果你忘记了为企业创造一个受欢迎的入口,那么你所有的设计策略都将是徒劳的。酒吧入口给人第一印象。你希望它是积极的,迷人的,但同时也舒适。你可以为等桌子的人安排舒适的座位,在区域内悬挂艺术品或照明设备,在门附近放置植物、雕塑或其他艺术品,以此为基调。
卫生间设计:最后,你需要考虑一下你希望酒吧里的洗手间在哪里。你显然不希望他们离酒吧或就餐区太近。不过,你需要它们离你足够近,客人可以自己找到。你可以用灯光指示去洗手间的路。在洗手间内,你可以挂艺术品,在镜子和设施上使用适当的灯光,并在区域内播放音乐,以保持顾客对你的业务感兴趣。本文由北京装修公司上榜设计http://www.shangbangzhuangshi.com/原创,转载请注明出处。